菜名： 清蒸人参鸡
  详情： 菜系及功效：东北菜 清蒸人参鸡的制作材料：主料：人参,水发香菇各15克,母鸡1只,火腿,水发玉兰片各10克,精盐,料酒,味精,葱,生姜,鸡汤各适量。清蒸人参鸡的特色：大补元气，固脱生津，安神，适用于气血不足食少倦怠、乏力之人。教您清蒸人参鸡怎么做，如何做清蒸人参鸡才好吃将母鸡宰杀后，退净毛，取出内脏，放入开水锅里烫一下，用凉水洗净。将火腿、玉兰片、香菇、葱、生姜均切成片。将人参用开水泡开，上蒸笼蒸30分钟，取出。将母鸡洗净，放在盆内，加入人参、火腿、玉兰片、香菇、葱、生姜、精盐、料酒、味精，添入鸡汤（淹没过鸡），上笼，在武火上蒸烂熟。将蒸烂熟的鸡放在大碗内。将人参（切碎）、火腿、玉兰片、香菇摆在鸡肉上（除去葱、生姜不用），将蒸鸡的汤倒在勺里，置火上烧开，撇去沫子，调好口味，浇在鸡肉上即成。
  浏览： 31


饮食文章推荐
·早上吃好：吃够4类食物
·国庆佳节饮食小贴士
·地中海饮食记住“5多吃3少吃”
·什么是地中海饮食
·传教士与西洋食品在中国的传播
·肥胖、糖尿病、多囊卵巢综合征等与加工食品过多摄入有关
·过年饮食10条建议，让你健康过节
·补气养血、安神益智 高考营养菜谱
·酸辣白菜的做法

ISO9001等三体系认证
食品管理体系认证

 >> 友情链接
重庆认证网 去空行工具 英汉词典网 大宝搜服 清大总裁研修班 北京监控公司 zlty28.com