菜名: 冻豆腐炖鲢鱼
  详情: 菜系及功效:东北菜 冻豆腐炖鲢鱼的制作材料:主料:冻豆腐,鲢鱼头 笋干,薏米,葱,姜 盐,白糖,胡椒粉,料酒冻豆腐炖鲢鱼的特色:冻豆腐软韧,富有弹性,汤鲜清澈,开胃爽口。教您冻豆腐炖鲢鱼怎么做,如何做冻豆腐炖鲢鱼才好吃1、将冻豆腐切块,葱切段、姜切片,鱼头洗净,锅中放少许油,下葱姜煸出香味后放入鱼头煎成两面金黄,烹少许料酒,放入笋干和薏米;
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