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菜名:
米茸芋丝虾煲
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菜系及功效:其他菜系 米茸芋丝虾煲的制作材料:主料:活中虾1/2斤,干葱2粒,鸡蛋1只,青椒1只,芋丝1包,粟米茸1罐,甘笋花数片盐3/4茶匙,鸡粉1茶匙,胡椒粉,麻油各少许。生粉2茶匙,清水2汤匙,麻油或油1茶匙。教您米茸芋丝虾煲怎么做,如何做米茸芋丝虾煲才好吃1、虾剪须,洗净,吸干水分。2、连壳煎熟待用。3、芋丝拆去包装,倾去水分,飞水。4、青椒洗净,切丝,烧热油,炒熟青椒,上碟,待用。5、烧热油,爆香干葱,倾入粟米茸、调味和献汁,待滚。6、下蛋液,拌匀,下芋丝、青椒、虾和甘笋花,待滚便可食用。
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