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菜名:
清蒸西瓜鸡
详情:
菜系及功效:豫菜 清蒸西瓜鸡的制作材料:主料:仔鸡1只(约750克),小嫩西瓜1个(约1500克)。 配料:水发冬菇10克,火腿片25克,葱段,姜片各10克。 作料:料酒,盐水各5克,味精3.5克。清蒸西瓜鸡的特色:汤鲜肉烂,透西瓜味。教您清蒸西瓜鸡怎么做,如何做清蒸西瓜鸡才好吃1、鸡子经过初步加工后,剔净骨头,剁成核桃块,开汤氽透,洗净。
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