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菜名:
炒虾腰
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菜系及功效:沪菜 炒虾腰的制作材料:主料:虾仁(165克),猪腰(250克),冬笋(80克),水发冬菇(45克),鸡蛋白(1只),绿叶菜(45克),葱段,白糖,菱粉,酱油,黄酒,味精, 麻油。教您炒虾腰怎么做,如何做炒虾腰才好吃1、猪腰洗净,揭去外皮,用刀冲开,去净腰臊,拉成条,再切成小象眼丁,泡净血水,搌干装入盘内。虾仁用清水淘净,搌干,香菇、玉兰片改成小象眼片。
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