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菜名:
鸟语花香
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菜系及功效:沪菜 鸟语花香的制作材料:主料:大明虾6只,虾胶100克,盐2克,味精2克,生粉50克,蛋清1只。鸟语花香的特色:形态逼真,鲜美可口。教您鸟语花香怎么做,如何做鸟语花香才好吃1.大明虾去头去壳,刀在虾背上劈一刀去掉砂筋,做成凤尾虾,上浆,再卷起做鸟身,用牙固定。
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