菜名: 粉皮烧鱼头
  详情: 菜系及功效:沪菜 粉皮烧鱼头的制作材料:主料:鲢鱼头半个,粉皮2包,青蒜1根,辣椒2个,葱2根,姜2片。(1)料酒1大匙,酱油1大匙(2)酱油2大匙,料酒半大匙,盐1茶匙,清水4杯,胡椒粉少许。教您粉皮烧鱼头怎么做,如何做粉皮烧鱼头才好吃1、鲢鱼头洗净,拭干,用调味料(1)腌10分钟,再用4大匙油将鱼头两面煎黄盛出;
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