菜名: 生煸菜心
  详情: 菜系及功效:沪菜 便秘食谱 明目食谱 高脂血症食谱 口味:清香味工艺:炒生煸菜心的制作材料:主料:油菜心500克,竹笋50克调料:花生油60克,盐4克,姜1克,味精2克,料酒1克,淀粉(豌豆)5克生煸菜心的特色:色泽翠绿,鲜嫩清口。教您生煸菜心怎么做,如何做生煸菜心才好吃 1.青菜去老叶洗净,削成菜心,竹笋焯熟。熟笋切片,沥干水分。 2.炒锅下油50克,烧到七成热,放入菜心煸炒,炒透用湿淀粉勾芡,淋上熟油10克,便可起锅装盘。
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