菜名: 美味鸡粥
  详情: 菜系及功效:沪菜 消化不良食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱 口味:咸鲜味工艺:煮美味鸡粥的制作材料:主料:粳米500克调料:酱油25克,大葱2克,姜2克美味鸡粥的特色:色泽洁白,鸡粥既稠又韧,口味非常鲜美。教您美味鸡粥怎么做,如何做美味鸡粥才好吃 1.将上白粳米淘净,倒入锅内加原汁鸡汤,先用旺火煮开,再敢用微火煮沸到汤稠浓时即成。 2.食用时,加熬熟的红酱油汁1汤匙,并根据食者要求,撒上葱,姜末。小帖士-食物相克: 粳米:唐?孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。” 清?王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
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