菜名: 鸽蛋焖野鸭
  详情: 菜系及功效:其他菜系 鸽蛋焖野鸭的制作材料:主料:野鸭1只,猪肉五花肉250克。葱姜,料酒,盐,味精,酱油,白糖,芝麻油各适量。鸽蛋焖野鸭的特色:红白相映,鸭味香鲜。教您鸽蛋焖野鸭怎么做,如何做鸽蛋焖野鸭才好吃1、先将野鸭干捋去大毛,茸毛可用酒精灯燎尽,然后开膛去内脏,剁去鸭爪,洗净,和五花猪肉一同放入开水锅里氽水后捞出,放入冷水中洗净。
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