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菜名:
雪菜冬笋
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菜系及功效:沪菜 口味:咸鲜味工艺:滑炒雪菜冬笋的制作材料:主料:冬笋200克,芥菜75克调料:盐2克,味精2克,料酒5克,香油10克,淀粉(豌豆)5克,花生油75克雪菜冬笋的特色:脆嫩爽口,鲜咸入味。教您雪菜冬笋怎么做,如何做雪菜冬笋才好吃 1. 冬笋切成滚刀片,放入锅中加清水150克、精盐少许,煮熟入味捞出,冬笋汤倒入碗内;2. 雪菜梗切成细末;3. 锅烧热,加入熟花生油,放入雪菜末煸炒一下,投入冬笋片一起煸炒;4. 下入精盐、味精、鲜笋汤,烧开用湿淀粉勾芡,淋上料酒、麻油翻锅装盘即成。雪菜冬笋视频在线观看:
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