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寿桃
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菜系及功效:沪菜 甜品/点心 口味:甜味工艺:蒸寿桃的制作材料:主料:粳米600克,糯米粉400克调料:白砂糖200克,红曲5克,玫瑰花5克寿桃的特色:色泽红润,香甜松软,入口糯韧。教您寿桃怎么做,如何做寿桃才好吃 1.将糯米粉,粳米粉放入盛器,加白糖,红曲粉,清水300克拌匀,放入蒸桶内,入锅上旺火蒸20分钟左右,至米粉呈玉色时取出,倒在案板上。 2.待熟粉稍冷,趁热用手工搓揉,分成20个小团,再用手搓圆,并捏成桃形,放上一些玫瑰花即成。小帖士-食物相克: 粳米:唐?孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。” 清?王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”寿桃视频在线观看:
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