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炒肝片
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菜系及功效:京菜 炒肝片的制作材料:主料:猪肝250克,笋1根,芹菜3棵,胡萝卜半根 调味料 :酒1大匙,蚝油2大匙,糖1茶匙,胡椒粉少许,芡汁半大匙教您炒肝片怎么做,如何做炒肝片才好吃1.猪肝切厚片,放入加有1大匙酒的开水中汆一下,待猪肝变白时捞出,浸入冷水。
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