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菜名:
松子扒肉
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菜系及功效:京菜 松子扒肉的制作材料:主料:猪肉(五花肉最好)1公斤,炸松子仁(捣碎)50克,鸡蛋3个。松子扒肉的特色:颜色深红,松软不腻,皮烂味鲜,有浓郁的松子香味,十分可口。教您松子扒肉怎么做,如何做松子扒肉才好吃(1)将猪肉从中间横片开成两半,把带皮那半用火烤煳皮,而后用温水泡软,用刀刮洗干净后擦干水,皮向下用刀把肥膘剞成较深的斜格花纹。
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