菜名: 香辣鸭条
  详情: 菜系及功效:京菜 香辣鸭条的制作材料:主料:卤熟鸭肉400克,花生油1000克,姜末6克,葱花15克,蒜末6克,辣椒油10克,花椒粉1克,豆瓣酱10克,味精1克,香油10克。香辣鸭条的特色:色泽金红,软酥细嫩,咸鲜香辣。教您香辣鸭条怎么做,如何做香辣鸭条才好吃1、将卤熟的鸭肉捞出控去卤汁,整块投入烧至七成热的油锅浸炸1-2分钟,一见炸至呈金红色,捞出,沥干余油,晾凉,放在案板上剁成条,盛于盘内;
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