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桂花羊肉
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菜系及功效:清真菜 低温环境作业人群食谱 补阳食谱 肢寒畏冷食谱 口味:咸鲜味工艺:炒桂花羊肉的制作材料:主料:羊里脊125克辅料:鸡蛋150克调料:味精3克,料酒10克,盐2克,姜10克,鸡油60克教您桂花羊肉怎么做,如何做桂花羊肉才好吃 1. 将羊里脊去外筋洗净,切成宽、厚各0.3厘米的细丝;2. 羊肉放入碗内,加入鸡蛋、姜米搅拌均匀;3. 炒勺上火,加入鸡油,烧热后,把浆好的里脊丝倒入,翻炒至熟;4. 加入料酒、精盐、味精炒匀,淋入鸡油,装入盘中。小帖士-食物相克:鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
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