菜名: 珍珠汤
  详情: 菜系及功效:京菜 便秘食谱 健脾开胃食谱 益智补脑食谱 防癌抗癌食谱 口味:咸甜味工艺:煮珍珠汤的制作材料:主料:玉米(鲜)350克辅料:豌豆苗100克调料:盐3克,白砂糖5克珍珠汤的特色:此菜汤清味鲜,玉米鲜香,微微发甜,是尝鲜解腻的佳品。教您珍珠汤怎么做,如何做珍珠汤才好吃 1. 将青嫩玉米剥去皮,用玉米尖部最嫩部分,择净须子,冷水洗,切成丁;2. 再下入开水锅内煮1 至2 分钟,捞出放在盘内,加清汤上笼蒸5 至6 分钟取出备用;3. 豆苗用沸汤烫一下,捞出备用;4. 将清汤1500毫升调好味盛入汤碗中,加入蒸好的嫩玉米尖丁及嫩豆苗,即可上桌。
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