菜名： 烧子盖
  详情： 菜系及功效：京菜 低温环境作业人群食谱 营养不良食谱 贫血食谱 口味：咸鲜味工艺：烧烧子盖的制作材料：主料：猪里脊肉500克辅料：小麦面粉200克,鸡蛋150克调料：椒盐15克,盐5克,植物油30克教您烧子盖怎么做，如何做烧子盖才好吃 1. 里脊肉整块用水煮熟，分切成3片，面粉、鸡蛋、盐、清水调成厚糊。2. 油烧热，肉片分别沾裹面糊后，入锅炸至外层呈金黄色，即可捞出沥油。3. 趁热横切成1.5厘米宽的长条，放在底饰生菜的盘中与花椒盐一起上桌供食。
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物理路径   C:\inetpub\wwwroot\link\links
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