菜名： 芙蓉鲜蟹腿
  详情： 菜系及功效：京菜 口味：咸鲜味工艺：滑炒芙蓉鲜蟹腿的制作材料：主料：蟹肉200克辅料：豌豆20克,玉兰片20克,鸡蛋清60克调料：黄酒3克,盐2克,味精2克,猪油（炼制）40克,淀粉(豌豆)8克芙蓉鲜蟹腿的特色：芙蓉底洁白而嫩，汁芡色白，蟹腿肉嫩，味咸鲜。教您芙蓉鲜蟹腿怎么做，如何做芙蓉鲜蟹腿才好吃 1.将鸡蛋清倒入汤盘内，加汤（100克）、精盐、味精搅匀，上屉蒸8分钟成为芙蓉底；湿淀粉15克（淀粉8克加水7克）调成芡汁备用。2.蟹腿肉切成六分长的段，用湿淀粉抓匀。玉兰片切成长方片。葱姜切成丝。3.勺内放入油，烧至五成热时将蟹腿肉下入油锅内，滑熟倒入漏勺内。4.勺内放入底油，用葱姜丝炝锅，加入鸡汤、精盐、味精、豌豆、玉兰片，再放入滑好的蟹腿肉，烧开后，撇净浮沫，用湿淀粉勾芡，淋上明油，盛在蒸好的芙蓉底上即成。
  浏览： 54


饮食文章推荐
·早上吃好：吃够4类食物
·地中海饮食记住“5多吃3少吃”
·肥胖、糖尿病、多囊卵巢综合征等与加工食品过多摄入有关
·什么是地中海饮食
·过年饮食10条建议，让你健康过节
·补气养血、安神益智 高考营养菜谱
·国庆佳节饮食小贴士
·酸辣白菜的做法
·传教士与西洋食品在中国的传播

企业信用修复
食品管理体系认证

 >> 友情链接
重庆认证网 去空行工具 英汉词典网 xjtieyi GPT代充 文明与众神 id贷 永久空间网站目录