菜名: 炸牛肉
  详情: 菜系及功效:徽菜 炸牛肉的制作材料:主料:牛腱子肉750克,小葱结15克,姜片25克,酱油100克,白糖3茶匙,八角3个,香油适量。教您炸牛肉怎么做,如何做炸牛肉才好吃①将牛肉横着纹路,切成约3厘米长、0.6厘米宽的薄片,放入滚水锅内氽净血水捞出晾干。将锅内煮牛肉的汤水撇去浮沫倒在汤碗中,除去沉淀脚渣留用。
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