菜名: 黄山炖鸽
  详情: 菜系及功效:徽菜 黄山炖鸽的制作材料:主料:光白鸽2只约500克,黄山药(或淮山)100克,绍酒1汤匙,冰糖少许,葱结,姜,上汤各适量。教您黄山炖鸽怎么做,如何做黄山炖鸽才好吃①将黄山药削去外皮洗净,切成薄片,放滚水中略烫片刻捞起。将鸽子从腹部(接近肛门附近)开一小口,掏出内脏(留肝)洗净。
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