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菜名:
雪花豆腐
详情:
菜系及功效:徽菜 雪花豆腐的制作材料:主料:嫩豆腐,水香蕈,蘑菇,松子仁,瓜子仁,辅料:熟火腿,熟鸡脯肉,虾仁调料:鸡清汤,绍酒,克盐,味精,淀粉,熟猪油雪花豆腐的特色:形似雪花,鲜香独特,营养丰富,堪称豆腐菜中珍品。教您雪花豆腐怎么做,如何做雪花豆腐才好吃(1)?豆腐片去老皮、批成薄片、再切碎放入碗中,用热水烫去黄腥味,将水香蕈与蘑菇等配料均切成屑,虾仁用辅料拌和上浆;
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