菜名: 焖肉片豆角
  详情: 菜系及功效:清真菜 气血双补食谱 肢寒畏冷食谱 口味:咸鲜味工艺:焖焖肉片豆角的制作材料:主料:四季豆250克辅料:羊肉(瘦)100克调料:酱油15克,盐5克,味精3克,大葱10克,姜5克,甜面酱15克,淀粉(玉米)10克,香油2克,花生油50克焖肉片豆角的特色:色碧绿,咸鲜口。教您焖肉片豆角怎么做,如何做焖肉片豆角才好吃 1. 将豆角掐去两头,去筋、洗净,掰成3厘米长的段;2. 豆角过热油氽一下,控净油;3. 勺内打底油上火,葱姜末炝勺;4. 炒面酱,再放羊肉片煸炒几下;5. 放酱油、精盐、味精、豆角、高汤,上微火焖烂;6. 水淀粉勾芡,淋麻油出勺即可。
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