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菜名:
鸡汁煮干丝
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菜系及功效:苏菜 鸡汁煮干丝的制作材料:主料:扬州黄豆白干500克,熟鸡丝50克,虾仁50克,鸡蛋清一只,熟鸡肫,肝各25克,熟火腿10克,冬笋片30克,虾籽15克,豌豆苗(淖过)10克,精盐2.5克,白酱油15克,鸡清汤500克,熟猪油150克。教您鸡汁煮干丝怎么做,如何做鸡汁煮干丝才好吃(1)豆腐干片成薄片后切丝,沸水浸烫后出水,再烫再出水,捞出;
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