神州菜谱网
首页
菜谱
知识
推荐
关于
菜名:
清汤秃肺
详情:
菜系及功效:苏菜 清汤秃肺的制作材料:主料:活青鱼肝400克,黄豆百叶(4张)150克,冬笋片50克,熟火腿片,熟鸡脯片,水发冬菇各25克,绍酒75克,精盐25克,香醋10克,味精1克,葱结25克,姜块15克,青蒜丝5克,姜汁水25克,胡椒粉0.5克,鸡清汤1250克,熟鸡油25克。清汤秃肺的特色:汤清味醇,色泽鲜艳,鱼肝肥嫩,滋补健身。此菜为常熟地区传统名菜。教您清汤秃肺怎么做,如何做清汤秃肺才好吃1、将活青鱼肝洗净,切成5厘米长的段,放入碗内,加绍酒50克腌渍。将锅置旺火上,舀入清水,放入姜块(拍松)、精盐10克,煮沸,再放入鱼肝,加醋烧约3分钟,用漏勺捞出,放入清水中漂清。
浏览:
259
饮食文章推荐
·
什么是地中海饮食
·
国庆佳节饮食小贴士
·
补气养血、安神益智 高考营养菜谱
·
早上吃好:吃够4类食物
·
传教士与西洋食品在中国的传播
·
肥胖、糖尿病、多囊卵巢综合征等与加工食品过多摄入有关
·
地中海饮食记住“5多吃3少吃”
·
过年饮食10条建议,让你健康过节
·
酸辣白菜的做法
推荐产品
企业信用修复
ITSS信息技术服务标准认证
>> 友情链接
绿色管理体系认证
去空行工具
英汉词典网
zlty28.com
2025
神州菜谱网
中国菜谱
大全
菜谱全页查询