菜名: 天下第一鲜
  详情: 菜系及功效:苏菜 天下第一鲜的制作材料:主料:文蛤肉250克,葱花5克,姜末5克,黄酒15克,精盐5克,生油40克。天下第一鲜的特色:饱满含液,口感滑嫩,鲜冠群菜。看个体似银斧灿灿,看全部则玉色溶溶,堪为以美、形美、味更美的珍馐。教您天下第一鲜怎么做,如何做天下第一鲜才好吃1.先将文蛤壳劈开,用力将文蛤肉及衣裳膜从壳上一道刮下,洗后带水放在碗内,不要放在竹篮里,以免水分沥干。
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