菜名: 挂炉烤鸭
  详情: 菜系及功效:苏菜 挂炉烤鸭的制作材料:主料:烤鸭1只 辅料:雪里蕻咸菜100克,大葱丝100克,甜面酱50克,白糖15克,鲜味王1克,精制盐1克,熟清油750克(耗25克)教您挂炉烤鸭怎么做,如何做挂炉烤鸭才好吃1)炒锅放中小火上,下甜面酱加清水(100克左右)、白糖、鲜味王边烧边用勺搅动,烧至稀薄稠粘,倒入小碗内备用;
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