菜名: 将军过桥
  详情: 菜系及功效:苏菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱 营养不良食谱 口味:奶汤咸鲜工艺:其他将军过桥的制作材料:主料:黑鱼750克辅料:火腿5克,冬笋130克,油菜心100克,虾米3克,鸡蛋清40克,香菇(鲜)25克调料:料酒25克,大葱3克,淀粉(蚕豆)20克,盐6克,白砂糖5克,小葱10克,醋10克,香油15克,姜10克,猪油(炼制)100克将军过桥的特色:鱼片洁白、滑嫩,鱼汤浓白如乳,具有香鲜、脆糯风味。教您将军过桥怎么做,如何做将军过桥才好吃
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