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菜名:
悲翠裙边
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菜系及功效:浙菜 悲翠裙边的制作材料:主料:鲜圆裙边400克,绿菜叶75克。 黄酒,精盐,味精,清汤,水生粉,三味鸡油,葱,姜片,蒜片,食用碱水,生菜油各适量。教您悲翠裙边怎么做,如何做悲翠裙边才好吃(1)绿菜叶放入开水锅中,加食用碱水烫,捞起,用冷开水漂亮,然后用细网筛将绿菜叶滤成绿菜茸备用。
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