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菜名:
玉兔五彩丝
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菜系及功效:浙菜 玉兔五彩丝的制作材料:主料:猪通脊内200克,鹌鹑蛋10个,绿柿椒,胡萝卜,香菇各20克,油菜叶10片,盐3克,料酒8克,姜汁5克,味精5克,鸡蛋清1个,清汤,淀粉各适量,油100克。玉兔五彩丝的特色:造型美观,鲜咸爽口。教您玉兔五彩丝怎么做,如何做玉兔五彩丝才好吃(1)?肉切10厘米长的丝,用清水反复搓洗浸泡,去净血水,控干,加盐,蛋清,淀粉上浆。
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