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菜名:
炝椒青笋尖
详情:
菜系及功效:浙菜 炝椒青笋尖的制作材料:主料:莴笋尖30条,干辣椒25克。植物油60克,酱油40克,盐8克,料酒15克,味精3克,花椒40粒。炝椒青笋尖的特色:麻辣香脆,别有风味。教您炝椒青笋尖怎么做,如何做炝椒青笋尖才好吃(1)?掰去莴笋尖老叶,用刀削去基部的皮和筋,洗净泥沙,切成四半长条,用盐腌两小时,再用清水冲洗去盐汁,沥去水,干辣椒切成短节。
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