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菜名:
滑炒鲜蘑肉片
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菜系及功效:东北菜 滑炒鲜蘑肉片的制作材料:主料:鲜蘑250克,瘦猪肉片150克,熟猪油500克(实耗50克),酱油15克,盐3克,味精2克,料酒10克,湿淀粉25克,葱花8克,姜末4克,鲜汤少许。滑炒鲜蘑肉片的特色:滑润爽嫩,鲜咸醇香。教您滑炒鲜蘑肉片怎么做,如何做滑炒鲜蘑肉片才好吃1、将鲜蘑去掉根蒂和杂质,洗净,切成长方片;猪肉洗净,也切成同样大小的片,放入碗内,加少许湿淀粉和盐,抓匀上浆;
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