菜名: 香蕉西米羹
  详情: 菜系及功效:浙菜 香蕉西米羹的制作材料:主料:香蕉5只。西谷米75克。玫瑰花瓣3瓣,糖桂花2克,白糖175克,干淀粉15克。香蕉西米羹的特色:色彩典雅,香甜可口,回味无穷。教您香蕉西米羹怎么做,如何做香蕉西米羹才好吃西谷米盛入碗用冷水浸泡一香蕉去皮,切成指甲大小的片待用。炒锅洗净加水煮沸,倒入西谷米,小火煮至无白心时加白糖,沸起撇去泡沫。淀粉用水调糊,入锅勾薄芡,下香蕉,搅匀起锅盛入汤碗,撒上玫瑰花瓣和糖桂花即成。
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