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三色明虾片
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菜系及功效:浙菜 三色明虾片的制作材料:主料:明虾(或鱼片,鸡片)15只,腌虾料(蛋白1只,生粉1.5汤匙,盐,酒各1/2汤匙),葱粒2汤匙,姜茸l/2汤匙,豆苗或芥蓝菜250克,酒l汤匙,香油1茶匙,上汤2汤匙,生粉1茶匙,番茄酱3汤匙,咖哩粉1汤匙。教您三色明虾片怎么做,如何做三色明虾片才好吃①将虾头与虾壳剥除后,取肉用盐抓洗一次,洗净并拭干水分,每只虾横面切成4片,全部盛在大碗内,加入腌虾料拌匀,腌30分钟。
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