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芝麻鱼球
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菜系及功效:浙菜 芝麻鱼球的制作材料:主料:偏口鱼肉450克辅料: 猪肥肉膘50克;精盐3克,绍酒15克,芝麻油10克;湿淀粉50克,葱10克,姜末15克,鸡蛋清15克,芝麻20克,花生油100克教您芝麻鱼球怎么做,如何做芝麻鱼球才好吃1)将偏口鱼肉洗净,与肥肉膘一起剁成细泥,放碗中加精盐、绍酒、芝麻油、湿淀粉、鸡蛋清、葱、姜末、清水搅匀成鱼泥;
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