菜名: 蜜汁火腿
  详情: 菜系及功效:浙菜 蜜汁火腿的制作材料:主料:熟火腿约300克,通芯莲子50克,糖水樱桃5粒,糖水青梅1粒,冰糖150克,玫瑰花瓣,糖桂花各少许,绍酒75克,生粉适量。教您蜜汁火腿怎么做,如何做蜜汁火腿才好吃①将通心莲子加水隔水蒸熟,滗去汤水,加糖蒸至起玉色。将火腿洗净,肉面上用直刀划花刀,纵2刀、横3刀,切成皮层相连的12个小方块。
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