菜名: 平湖糟蛋
  详情: 菜系及功效:浙菜 平湖糟蛋的制作材料:主料:鸭蛋10克辅料:香糟卤500克,醋400克教您平湖糟蛋怎么做,如何做平湖糟蛋才好吃1、选新鲜整齐的鸭蛋,洗净,放入小坛内。加上醋,封好坛口。约一个星期后,蛋壳变软,小心取出,用冷水洗去醋味,沥干。
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