菜名: 一品酱羊肉
  详情: 菜系及功效:浙菜 一品酱羊肉的制作材料:主料:带皮羊肉1500克,红枣250克,羊网油2整张约1500克,姜茸125克,姜块500克,青蒜茸125克,红辣椒茸100克,冰糖屑250克,胡椒粉7.5克,红曲5克,小荷香7.5克,绍酒750克,上等酱油1000克,盐125克。教您一品酱羊肉怎么做,如何做一品酱羊肉才好吃①将净羊肉(雌湖羊)按部位分档斩成若干大块(每块约重250克)。小茴香用沙布包扎。
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