神州菜谱网
首页
菜谱
知识
推荐
关于
菜名:
红烧海鳗
详情:
菜系及功效:浙菜 消化不良食谱 补虚养身食谱 益智补脑食谱 口味:酸甜味工艺:红烧红烧海鳗的制作材料:主料:海鳗1500克调料:大葱1克,葱白10克,姜15克,黄酒15克,白砂糖3克,酱油75克,盐3克,醋10克,菜籽油100克红烧海鳗的特色:此菜红亮,鳗肉滑嫩,汤汁浓郁,味鲜润口。教您红烧海鳗怎么做,如何做红烧海鳗才好吃 1. 将鳗鱼从头部下刀剖至尾部,挖出内脏,洗净,放在砧板上,斩去头、尾,再从背上下刀,剖成两片;2. 把“雄片”劈(片)去背脊骨,切成5厘米见方的块;3. 姜切片,葱白切段备用;4. 将菜油放入炒锅里,在旺火上烧至六成热,下鳗块煸炒一下,随即放入酒、糖、醋、姜片和葱白段,用水沿锅边徐徐浇入;5. 煮沸后,将炒锅移至中火上烧5分钟,下盐、酱油,再烧3分钟,待汤汁收浓时放入葱段,盛入盘中。小帖士-食物相克:海鳗:鳗鱼忌与醋、白果同食。
浏览:
7
饮食文章推荐
·
什么是地中海饮食
·
补气养血、安神益智 高考营养菜谱
·
国庆佳节饮食小贴士
·
早上吃好:吃够4类食物
·
传教士与西洋食品在中国的传播
·
肥胖、糖尿病、多囊卵巢综合征等与加工食品过多摄入有关
·
地中海饮食记住“5多吃3少吃”
·
酸辣白菜的做法
·
过年饮食10条建议,让你健康过节
推荐产品
企业3A信用等级证书
软件著作权申请
>> 友情链接
绿色管理体系认证
去空行工具
英汉词典网
食堂招标网
zlty28.com
2025
神州菜谱网
中国菜谱
大全
菜谱全页查询