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菜名:
海参羹
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菜系及功效:闽菜 海参羹的制作材料:主料:水发涨参(700克),猪肉末(160克),冬菇,冬笋,鸡蛋(2只),葱,姜片,胡椒粉,黄酒,酱油(20克),盐油,盐,醋, 菱粉,麻油,清激发(600克)教您海参羹怎么做,如何做海参羹才好吃一、将海参切成小方丁,投入放有葱、姜的开水锅内川一下,以拔去海腥味;冬菇、冬笋都切成丁;鸡蛋打发。
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