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菜名:
浪花天香鱼
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菜系及功效:湘菜 浪花天香鱼的制作材料:主料:红东星斑鱼,河虾仁,青豆,柠檬片,姜丝,葱丝,青椒丝,红椒丝。调料:食用油,盐,味精,黄酒,淀粉,上汤,虾油卤,生抽,白糖。浪花天香鱼的特色:虾球形似浪花,鱼美味可口。教您浪花天香鱼怎么做,如何做浪花天香鱼才好吃1.鱼剖好洗净,正面剞波浪花刀,反面剞小牡丹花刀,然后用调料腌渍一下。把虾仁洗净,上浆待用。将青豆等辅料分别用水焯熟。
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