菜名: 菊花青鱼
  详情: 菜系及功效:湘菜 菊花青鱼的制作材料:主料:带皮青鱼肉1段(重约350克)。调料:精盐6克,白糖150克,番茄酱100克,香醋7.5克,葱末10克,蒜末10克,干淀粉80克,猪肉汤75克,水淀粉40克,芝麻油10克,熟猪油1500克(约耗200克)。菊花青鱼的特色:色泽逼真,色泽枣红,酸甜适口,佐酒极佳。教您菊花青鱼怎么做,如何做菊花青鱼才好吃(1)将鱼皮朝下,用刀斜片至鱼皮,每片4刀切断鱼皮,共切成10块,再将鱼块直割到鱼皮(刀距约0.7厘米,不能破皮),粘上干淀粉,抖去余粉,成菊花鱼生坯。将醋、白糖、精盐、番茄酱、猪肉汤、水淀粉一起放入碗中,搅和成调味料。
  浏览: 8


饮食文章推荐
·早上吃好:吃够4类食物
·地中海饮食记住“5多吃3少吃”
·什么是地中海饮食
·过年饮食10条建议,让你健康过节
·补气养血、安神益智 高考营养菜谱

ISO9001等三体系认证
食品管理体系认证

 >> 友情链接
广告灯箱门头标识制作