菜名: 干锅带皮牛肉 |
|
详情:
菜系及功效:湘菜 干锅带皮牛肉的制作材料:主料:带皮牛肉1000克。 配料:尖红椒50克,白萝卜200克。 调料:植物油50克,精盐3克,味精8克,鸡精5克,蚝油10克,辣妹子辣椒酱20克,料酒20克,姜20克,蒜籽50克,八角,桂皮各5克,整干椒30克,胡椒粉2克,红油20克,糖色10克,鲜汤500克。干锅带皮牛肉的特色:色红亮,质软糯,汁浓稠,回味悠长。教您干锅带皮牛肉怎么做,如何做干锅带皮牛肉才好吃1、将带皮牛肉烫尽毛,洗净,入锅内煮至断生,捞出切成4厘米长,2.5厘米宽,0.5厘米厚的片待用。
|
|
浏览:
8
|
|