菜名: 口味金牛蹄
  详情: 菜系及功效:湘菜 口味金牛蹄的制作材料:主料:牛蹄750克。 配料:尖红椒50克。 调料:植物油750克,精盐3克,味精5克,蚝油20克,料酒10克,酱油5克,豆瓣酱10克,辣妹子辣椒酱10克,蒜籽10克,姜5克,香葱3克,八角,桂皮各2克,白蔻2 克,红曲粉5克,湿淀粉15克,香油5克,鲜汤500克。口味金牛蹄的特色:牛蹄软糯、香辣。教您口味金牛蹄怎么做,如何做口味金牛蹄才好吃1、将蒜籽去蒂,尖红椒去蒂切斜段,姜切片待用。
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