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沙窝椒汁大鱼头
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菜系及功效:湘菜 沙窝椒汁大鱼头的制作材料:主料:原 料: 大鱼头一个(约重1000克) 料头,蒜子肉4粒,青红椒各1个,姜件20克(拍碎),长葱白20克,芫茜1颗 调味料 鸡粉8克,蚝油20克,鲜露20克,黑椒汁40克,花生酱10克,鹰粟粉10克,麻油3克,胡椒粉3克,绍酒20克,精盐8克,白糖2克。教您沙窝椒汁大鱼头怎么做,如何做沙窝椒汁大鱼头才好吃1)?先将大鱼头冲洗干净、开边,涂上少许盐、家乐鸡粉,抹上少许鹰粟粉。
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