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菜名:
羊肉球煲
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菜系及功效:清真菜 羊肉球煲的制作材料:主料: 羊肉6两(约240克),豆腐泡4两(约160克),马蹄肉4粒,冬菇1/2两(约20克),虾米3钱(约12克),腐乳3块,西洋菜4两(约160克),干葱3粒,姜3片,甘笋片,红椒丝各少许。 辅料: 沾食料:腐乳2块,熟油1/3汤匙,红椒丝少许。芡汁料:生粉2/3茶匙,盐1/3茶匙,水3汤匙。调料:盐,糖,生粉各2/3茶匙,麻油,胡椒粉,红椒碎,干葱碎各少许,生抽1茶匙。教您羊肉球煲怎么做,如何做羊肉球煲才好吃1、西洋菜洗净;腐乳捣烂;虾米、冬菇浸软切碎;马蹄去皮切碎。
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