菜名： 熘嫩羊丝
  详情： 菜系及功效：湘菜 阳痿早泄食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱 肢寒畏冷食谱 口味：香辣工艺：溜熘嫩羊丝的制作材料：主料：羊肉(后腿)300克辅料：冬笋150克,辣椒(红,尖,干)25克,青蒜25克调料：黄酒15克,甜面酱10克,酱油25克,淀粉(玉米)15克,味精1克,盐2克,香油2克,猪油（炼制）75克熘嫩羊丝的特色：此菜色红润，配料中又有红、绿、白三色相衬，鲜艳调和，羊肉、冬笋十分鲜嫩，香辣可口。教您熘嫩羊丝怎么做，如何做熘嫩羊丝才好吃 1. 将羊腿肉洗净，切成长4厘米的细丝（越细越好），盛入碗内，用湿淀粉、黄酒、甜面酱、精盐调匀上浆；2. 冬笋、鲜红椒、青蒜洗净均切成长3.3厘米的细丝；3. 炒锅放在旺火上，放入熟猪油，烧至五成热，放入羊肉丝，用筷子拨散，防止粘连，至七成熟时倒入漏勺内沥油；4. 炒锅放在火上，放入熟猪油，烧至六成热，先放入冬笋丝煸炒几下，再放入鲜红椒、精盐，再放入肉清汤焖一二分钟；5. 下入羊肉丝、青蒜丝、酱油合炒，接着，放入味精，再用湿淀粉勾芡，持锅颠两下，淋入香油出锅装盘即成。
  浏览： 5


饮食文章推荐
·过年饮食10条建议，让你健康过节
·什么是地中海饮食
·补气养血、安神益智 高考营养菜谱
·地中海饮食记住“5多吃3少吃”
·早上吃好：吃够4类食物

专利申请
企业3A信用等级证书

 >> 友情链接
绿色管理体系认证 去空行工具 ying.zhfwwx.com 北方网 纵览网、纵览新闻 252221.cc