菜名: 炸核桃腰
  详情: 菜系及功效:清真菜 低温环境作业人群食谱 增肥食谱 口味:咸鲜味工艺:炸炸核桃腰的制作材料:主料:羊腰子400克辅料:生菜(团叶)25克调料:酱油20克,料酒15克,姜汁10克,椒盐20克,花生油100克教您炸核桃腰怎么做,如何做炸核桃腰才好吃 1. 将羊腰子片两开,去内臊和外膜,在光面处剞成横竖花纹;2. 羊腰子用酱油、料酒、姜汁拌匀腌渍;3. 炒勺上火,倒入花生油烧热,将腰子下入炸挺捞出;4. 等油温再升高时,再放入腰子炸透,捞出放入盘中;5. 配以生菜围边,蘸花椒盐食用。
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