神州菜谱网
首页
菜谱
知识
推荐
关于
菜名:
兰花金钱酿发菜
详情:
菜系及功效:粤菜 兰花金钱酿发菜的制作材料:主料:发菜20克,鸡酿子150克,鸡蛋3个,精盐10克,绍酒5克,味精1克。兰花金钱酿发菜的特色:金钱满盘,滑嫩爽口。教您兰花金钱酿发菜怎么做,如何做兰花金钱酿发菜才好吃发菜洗干净,捏干水分,取一个鸡蛋打散,加少许水、湿淀粉搅均匀,蒸成鸡蛋糕,放凉后切成1厘米的长条。另取两个鸡蛋打散,加少许水、盐、淀粉搅均匀,炒锅上火用油擦光,分摊蛋皮蛋两张。将蛋皮平铺开,把拌上鸡酿子的发菜分别摊在两张蛋皮上,再将蛋糕条放在上面,然后提起蛋皮将发菜卷起,用湿淀粉粘好,上笼蒸透取出,切成1厘米厚的片,整齐的放入碗中。取小勺12个,把鸡酿子抹在勺上,点缀兰花状,上笼蒸10分钟取出,围盘一圈,中间放发菜。炒勺加清汤调味勾芡,淋在发菜和兰花上即成。
浏览:
41
饮食文章推荐
·
酸辣白菜的做法
·
过年饮食10条建议,让你健康过节
·
国庆佳节饮食小贴士
·
早上吃好:吃够4类食物
·
什么是地中海饮食
·
传教士与西洋食品在中国的传播
·
补气养血、安神益智 高考营养菜谱
·
肥胖、糖尿病、多囊卵巢综合征等与加工食品过多摄入有关
·
地中海饮食记住“5多吃3少吃”
推荐产品
食品管理体系认证
企业信用修复
>> 友情链接
重庆认证网
去空行工具
英汉词典网
xjtieyi
GPT代充
文明与众神
id贷
2025
神州菜谱网
中国菜谱
大全
菜谱全页查询