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板栗烧肥鸭
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菜系及功效:粤菜 板栗烧肥鸭的制作材料:主料:肥鸭1只,板栗250克。葱结,姜片,酱油,白糖,料酒,味精,湿淀粉适量,花生油500克(耗100克)教您板栗烧肥鸭怎么做,如何做板栗烧肥鸭才好吃1.肥鸭洗净,去内脏、头、脚,切成4大块,焯水去浮污。板栗去壳去膜,在油锅里过油一下,捞出待用。
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